מסעדה כשרה לאירועים

האם ידעתם שקיימת מסעדה כשרה לאירועים בתל אביב, ואף כזו המתהדרת במטבח משובח ועיצוב ואווירה נהדרים ? אם ביקרתם כבר בל'אנטריקוט, התשובה היא כן : כך החל הסיפור שלנו שהוביל אותנו לשם, ובפשטות – זכינו במכרז גדול [ אתם כבר מבינים שהמדובר באירוע של המשרד ] והחלטנו לחגוג במסעדה.

חגיגות מטעם מקום העבודה, יש בהן משהו נחמד – כשמקום העבודה גם נושא בעלויות, וכן כך היה. במשרד ישנה אוכלוסייה מגוונת, החל באוכלי שרצים וכלה ביהודים כשרים ושומרים. מלכתחילה הבנו שנצטרך מסעדה כשרה לאירועים , ושהוא צריכה להיות קרובה אלינו, כאן בתל אביב.

מסעדה כשרה לאירועים היא לא חזיון נפוץ : או שאין כשרות, או שאין אופציה לאירועים, או שזה סתם אולם בניחוח קייטרינג מוסדי. אנחנו רצינו בפשטות ל ה ת פ נ ק , התחלנו בזה שדיברנו על אנטריקוט עסיסי וסיימנו אצלהם. כבר אפשר לומר באופן כללי שאין תחליף לאירוע במסעדה – זו כל החוויה של מסעדה + הימנעות מהצורך לחגוג באולמי מתנס-בית-רסקין עגומים שכאלה, עם שאריות שרשראות ממסיבת חנוכה לשבט נופר של בני עקיבא [ המקסימים, אגב ].

רצינו מקום שהכל בו מושקע, החל מהעיצוב – וזה חשוב, כי זה מה שנותן את הטון והאווירה – המשך במקצועיות – וכאן זה נחלק : יש מקצועיות למטבח, יש מקצועיות לצוות החיצוני הכולל מארחים, מלצרים וכו'. המטבח הפגין מקצועיות רבה – וזה כבר ידוע לנו מראש, כי אכלנו שם בעבר, וגם השירות היה נהדר . בעוד ששירות הוא פרמטר גמיש יותר ונתון להרבה שינויים, אצלם זה נשמר ברמה אחידה.

נושא הכשרות רחוק מלבבות רבים וקרוב להרבה במקביל : אבל כאן בארץ ישראל, ארץ הקודש המובטחת, חשוב שמי שרוצה לאכול כבר יוכל לעשות זאת לא רק בסופר מרקט גלאט כי אם גם בתוך מסעדה כשרה לאירועים וגם בלב תל אביב – וכעת ניתן לומר שכשרות אינה מגבלה לבשר משובח…